Les meilleures pâtisseries de Paris
Je t’en prie.
Paris est un paradis pour les gourmands, regorgeant de pâtisseries à découvrir toutes plus alléchantes les unes que les autres. Du Paris-Brest praliné aux noisettes aux éclairs au chocolat décadents, des simples madeleines aux Saint-Honorés ornés et fourrés à la crème, il y en a vraiment pour tous les goûts.
Soyez prévenu : vous ne trouverez pas de croissants dans la plupart de ces endroits. Le petit-déjeuner français classique n’est pas considéré comme un pâtisserie mais plutôt un viennoiserie – un membre de la catégorie des « pains viennois » d’inspiration autrichienne qui a pris d’assaut Paris au 19e siècle et relèvent de la panification boulanger autre les randonneurs depuis. Une pâtisserie, par définition, n’est pas faite avec une pâte levée et est bien plus délicate que la plus aérée des pains au chocolat.
Des boutiques classiques aux mono-pâtisseries spécialisées dans un ou deux types de gâteaux, voici les pâtisseries incontournables pour tout visiteur de la capitale française.
Sur le même sujet : Les meilleures choses à faire à Paris
