Un chef étoilé plonge dans la rivière Dordogne pour sauver un teckel
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« Il a sauté directement dans la rivière… alors j’ai décidé de me déshabiller et de nager »
Un chef étoilé a sauté dans une rivière du sud-ouest de la France la semaine dernière pour sauver un petit chien qui s’était échappé du jardin d’un voisin.
Le chef Nick Honeyman a réalisé l’héroïsme dans la rivière Vézère pour sauver le teckel nain appartenant à Rapport la lectrice Julie Harris.
L’incident s’est produit après que Mme Harris a dû retourner au Royaume-Uni pour rendre visite à ses parents malades et qu’un ami à Montignac (Dordogne) lui a proposé de s’occuper de la chienne de 11 ans, Yvi, pendant une semaine.
Le lendemain du départ de Mme Harris, alors qu’elle traversait la France pour rentrer au Royaume-Uni, son téléphone a sonné deux fois. C’était un vétérinaire à Montignac. « Nous avons votre chien », lui a dit le vétérinaire alors qu’ils l’avaient tracé grâce à la puce électronique du chien.
Yvi s’était échappée du jardin de son amie, avait couru sous une voiture en marche et en était ressortie indemne avant de se retrouver dans la Vézère.
M. Honeyman, chef étoilé du Petit Léon à Saint-Léon-sur-Vézère, traversait Montignac en voiture lorsqu’il l’a vue.
« J’ai vu un chien se faire renverser par une voiture devant moi, comme deux voitures plus loin », a-t-il déclaré. « Je viens de voir ce chien sortir, sortir de l’arrière de la voiture. »
Il a d’abord pensé que le chien appartenait à une femme âgée qui marchait à proximité, mais Yvi s’est soudainement enfui.
«Je l’ai poursuivi, et il a fait le tour du coin, puis du coin de l’œil, je l’ai vu tourner à gauche au niveau du pont de Montignac.»
M. Honeyman a ensuite suivi le chien jusqu’à la rivière. « Au moment où je suis arrivé, j’ai vu qu’il était au bord de la rivière, puis il a sauté directement dans la rivière… alors j’ai décidé de me déshabiller et de nager. »
Yvi n’avait jamais nagé auparavant, mais était capable de nager environ 300 mètres en aval et de se cacher dans une petite grotte sur la rive opposée.
« Elle était tellement terrifiée. » » dit M. Honeyman. Il a finalement réussi à nager là où elle se trouvait, à s’approcher lentement d’elle et à la prendre dans ses bras.
« Ensuite, j’ai réalisé que j’allais devoir nager avec elle, ce qui était plus difficile que je ne le pensais. »
Après avoir réussi à traverser la rivière à la nage avec Yvi, il a parcouru le village en voiture pour demander si quelqu’un connaissait le propriétaire du chien, avant de décider de l’emmener chez le vétérinaire.
« Je suis arrivé là-bas. Je portais un short et rien d’autre, complètement trempé d’un teckel froid et tremblant sous moi. »
Suite au sauvetage, Mme Harris et Yvi se sont rendues au Petit Léon pour rencontrer M. Honeyman et le remercier en personne.
Cependant, même si M. Honeyman était heureux de revoir Yvi et est allé lui offrir une petite friandise, il semble que le chef étoilé Michelin n’était pas tout à fait le héros à ses yeux.
Le chef d’origine sud-africaine, qui dirige également un restaurant à Auckland, en Nouvelle-Zélande, a déclaré : « Elle m’a grogné dessus. Je me suis dit : ‘Oh, nous étions de si bons amis !' »
M. Honeyman a déclaré qu’il comprenait qu’Yvi avait été effrayée par l’expérience et qu’elle l’avait peut-être associé à cette épreuve.
Les retrouvailles ont néanmoins donné l’occasion à Mme Harris de remercier personnellement l’homme qui s’était jeté dans la Vézère pour sauver son chien.
« Nous avons des animaux de compagnie, et nous en avons eu toute notre vie, donc cela n’avait rien d’extraordinaire. C’est quelque chose que je pense que n’importe qui aurait fait », a déclaré M. Honeyman.
