L’événementiel offre aux gourmands des lieux uniques
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Dîners Insolites sont des repas gastronomiques dans des lieux normalement inaccessibles des Bouches-du-Rhône – découvrez comment planifier les événements 2027
Des marais salants pittoresques à une carrière de calcaire historique, une série d’événements gastronomiques offre aux gourmands la possibilité de dîner dans des lieux uniques des Bouches-du-Rhône qui ne sont généralement pas ouverts au public. Rapport Le lecteur, Bob Spear, a assisté à l’un de ces événements particuliers avec son épouse, Vanessa, à Marseille (Bouches-du-Rhône).
« C’était pendant si longtemps quai On l’appelle la Digue du Large que l’on voit lorsque les ferries quittent le Vieux-Port – elle est habituellement inaccessible au public – et c’était tout simplement agréable d’y manger et de contempler les bateaux à Marseille », a-t-il déclaré.
Cette expérience particulière faisait partie d’une série de 21 Dîners Insolites organisée par le Département des Bouches-du-Rhône et Provence Tourisme tout au long du mois de juillet, dont 2026 marquera la huitième édition.
« Ils ont installé cette longue table où il y avait environ 100 personnes assises. Ils le font en « famille », donc vous vous asseyez à côté de celui qui se trouve là », a déclaré M. Spear. « Les gens viennent de partout. Les gens à côté de nous étaient de Lyon et un autre couple était de Saint-Rémy-de-Provence, donc ils avaient roulé pendant des heures pour arriver à Marseille rien que pour venir dans ce lieu », a-t-il ajouté.
Un chef invité est invité à chacun des Dîners Insolites pour préparer un repas avec plusieurs plats et boissons d’accompagnement.
« Ils utilisent de la nourriture locale et différents ingrédients auxquels vous n’êtes peut-être pas habitué, ce qui est amusant », a déclaré M. Spear. « Je pensais que ça allait, vu ce qu’on avait dépensé (billets à partir de 90 € par personne). Ils (le duo nîmois Marie Aumont et Timothée Squercioni) n’avaient pas de four donc tout était froid, ce qui rendait la tâche difficile, j’imagine, pour les chefs », a-t-il déclaré.
M. Spear est américain et vivait auparavant dans le Connecticut avec sa femme. Le couple a pris sa retraite en France il y a trois ans.
« On dit que Marseille, c’est comme New York dans les années 80 ou 90, où c’est un peu brut, chaotique, bruyant, mais il y a une énergie positive, c’est très diversifié et il y a une bonne scène culinaire.
« Ma femme est originaire de Marseille, donc nous revenons ici avec notre famille en vacances chaque été depuis une trentaine d’années », a déclaré M. Spear.
« C’est pour cela que l’expérience de la Digue du Large a été si bonne, car elle nous a permis de voir un endroit où nous n’étions jamais allés auparavant », a-t-il déclaré.
Le 2026 Dîners Insolites la saison est terminée. Cependant, ceux qui souhaitent y assister l’année prochaine peuvent s’inscrire à une newsletter sur mpgastronomie.fr pour les dernières mises à jour. Il est possible de demander un Dîners Insolites expérience pour des événements et des dîners d’affaires pouvant accueillir jusqu’à 144 personnes entre mai et juin.
