« Les roses sont ma passion, je les adore », déclare le jardinier de Lot

Florence Farrugia est pharmacienne, l’équivalent moderne de l’apothicairerie, et son jardin dans le Lot, à la frontière de l’Aveyron, regorge de roses dont, à juste titre, le doux rouge rosé mauve de Rosa Gallica – La Rose de l’Apothicaire.

Florence et sa famille sont originaires du petit village de Frontenac. Elle doit aller à Toulouse et à Paris pour poursuivre ses études et lorsqu’elle commence à travailler, elle se sent encore attachée à Lot, attachée au lieu.

Même lorsqu’elle n’y vivait pas réellement, elle possédait des terres – un terrain – c’était celle de sa grand-mère. C’était un champ de maïs. La maison, qu’ils utilisaient pour les week-ends et les vacances, n’avait pas de véritable jardin, juste une glycine, alors Florence et Thierry, fonctionnaire, ont commencé à en créer un. Il s’est développé lentement, sans véritable plan au début.

«Nous avons simplement planté un peu ce que nous aimions, à chaque saison», se souvient Florence. « Petit à petit, quand nous le pouvons. »

Le temps passe et ils décident de quitter Paris et de vivre à plein temps au village.

« Nous souhaitions un rythme plus lent, être davantage dans la nature, à la campagne », explique Florence.

Elle possède désormais une pharmacie à Figeac, non loin de là, et le jardin d’un hectare est arboré et magnifiquement plein de parfums et de couleurs.

« Les roses sont ma passion, je les adore. J’ai commencé avec des roses anciennes – elles sont si belles – mais ensuite j’ai découvert les roses anglaises David Austin. Elles sont comme les roses anciennes mais elles ont l’avantage d’une floraison remontante.

« J’ai beaucoup de rosiers multiflores : ils ont une profusion de fleurs et ils sont faciles à multiplier. Nous avons restauré une pierre maisonnette (petite maison) attenante à notre propriété en guise de gîte (gîte). Il y a des roses tout autour, qui poussent dessus, et il est sur un voie verte (une ancienne voie ferrée transformée en sentier piétonnier). J’ai un projet en tête pour avoir des arcs de roses tout le long. Nous avons eu nos premiers invités l’année dernière, ils veulent tous revenir », sourit-elle.

Ce n’est pas surprenant : le cottage est parfait dans les moindres détails et incroyablement romantique. Comme pour le reste du jardin, l’attention portée aux détails est étonnante. Tout est d’une beauté exquise. Je mentionne la serre que j’ai vue sur le blog de Florence et sur Instagram.

«Je l’ai conçu», admet-elle modestement. « J’ai demandé à un forgeron local de le fabriquer pour moi. Il n’avait jamais rien fait de pareil auparavant. »

Son talent et l’œil de Florence donnent à la serre l’impression qu’elle a toujours été là, un sens de l’époque et du style mais un espace utilisable avec une fonction importante.

«J’en ai besoin pour la propagation», dit Florence. « Je participe chaque année à l’échange ‘Graines d’Amour’. J’obtiens des choses un peu différentes, un peu rares. »

Je suggère qu’ils doivent être chouchoutés (dorloté). Elle rit et accepte. Florence prend aussi des boutures – pas seulement des roses. Elle cultive de nombreux autres arbustes et plantes vivaces. Elle mentionne callicarpe – son nom commun est Beautybush. Il a des baies super brillantes – si brillantes – presque violettes de Cadbury.

Elle possède des salvias, des nigelles, des iris, des pivoines, des abutilons et des népétas : des plantes florifères. Le jardin regorge de fleurs mais cette profusion ne résonne pas. Il y règne le calme et l’harmonie.

Le jardin est sur un terrain argilo-calcaire qui convient bien aux rosiers mais n’est pas le meilleur pour les autres plantes. « Nous avons mis en collection des magnolias, ils sont jolis mais ça ne leur va pas vraiment ici », dit Florence avec mélancolie.

Le jardin est en sections. Il y a un étang (un grand étang) avec des masses de nénuphars roses et bordé de joncs et d’herbes.

«Je plante selon les principes du feng shui», explique Florence. « Bien que ce soit beaucoup plus complexe que cela, essentiellement à l’ouest, j’ai du blanc, beaucoup de roses blanches. À l’est, c’est du violet et du bleu. Le sud est énergie donc rouge/orange et choses hautes. Et le nord symbolise la protection avec le mur et les couleurs plus sombres, la végétation vert foncé. Au centre, l’accueil est représenté par le blanc et le jaune, avec des formes arrondies et rien de pointu.  »

Un placement soigné et délibéré signifie que le jardin est harmonieux et serein. Tout semble être censé être là.

« Nous avons planté pas mal d’arbres. Taxodium, Liquidambar et Parrotia persica – l’arbre à bois de fer persan. J’ai vu ça à Berlin, il me fallait l’avoir. La couleur en automne est fabuleuse.

Un rapide coup d’œil au compte Instagram de Florence montrera que les voyages influencent ses choix de conception et de plantation. Les influences peuvent venir de partout.

Florence aime découvrir de nouvelles plantes et se rend aux foires et festivals. C’est lors de l’une d’entre elles, les Journées des Plantes de Chantilly, qu’elle rencontre le fondateur d’Open Gardens / Jardins Ouverts, Mick Moat.

« J’ai vu le stand, je lui ai parlé. C’est un homme très sympathique. J’ai senti ses objectifs alliés aux miens. Je soutiens les associations caritatives, je travaille dans le milieu de la santé. Je vois ces enfants et leurs parents. Je les vois en rémission. Nous sommes autistes dans notre famille. Je comprends. Je voulais aider. Je voulais apporter un peu de bonheur. »

Florence a alors commencé à ouvrir son jardin et à récolter des fonds supplémentaires grâce à la vente de plantes et de rafraîchissements.

Cependant, Florence elle-même s’est retrouvée dans un état critique après un accident de vélo.

« J’ai dû subir une splénectomie, ma convalescence a été lente. C’était dur car je ne pouvais pas me baisser facilement », se souvient-elle.

Je dis que parfois, ces jardins sont à la fois une bénédiction et un fardeau : ils vous aident à guérir mais vous vous souciez de leur entretien. Florence est d’accord.

Heureusement, elle est désormais prête à rouvrir le jardin : le 14 juin sera une étape importante dans son rétablissement. Et cette année, Florence met de la musique dans le jardin.

« Je suis allé à un concert – le pianiste, professeur de musique, jouait chez un ami. Je lui ai demandé s’il voulait venir jouer dans le jardin. Le jardin ouvrira à 14h00 et le concert aura lieu à 17h00. Les gens peuvent venir et payer pour visiter le jardin ou ils peuvent aussi acheter un billet pour le concert. Ma mère et ma fille Sophie viendront nous aider. Nous ferons des gâteaux. Ma mère m’a appris le jardinage – elle a un nom approprié, Marie Rose. » Florence sourit.

« Elle apportera aussi des plantes à vendre – elle adore les plantes succulentes, ainsi que les roses. Et elle en fera tabliers de jardin (tabliers de jardin) – c’est une merveilleuse couturière, elle fréquente un club de patchwork. Tout cela permet de récolter des fonds pour les associations caritatives.

Le paon résident du jardin fera également son apparition, ses plumes ressemblant à des bijoux étant mises en valeur par le doux souffle des pivoines et des roses, gonflées derrière lui. Comme tout le reste du jardin, il aura l’air parfaitement placé.

Si vous souhaitez visiter le jardin de Florence, retrouvez tous les détails sur le site d’Open Gardens / Jardins Ouverts. Si vous aviez l’habitude d’ouvrir votre jardin pour l’Association et que Florence vous a incité à envisager de l’ouvrir à nouveau à l’avenir, la présidente Susan Lambert aimerait avoir de vos nouvelles – veuillez nous contacter via le site Web.